黄瓜西葫芦凉拌做法
1 准备一个一个黄瓜和西葫芦,先把外皮清洗干净,再用刮板刮成丝,在锅里烧开水,把黄瓜丝和西葫芦丝放进去,加上一勺食盐,开大火焯30秒,时间到捞出来,将黄瓜丝和西葫芦丝过一遍凉水,控一下水分备用。
2 下面把小米椒切成圈、大蒜切成末、小葱切成葱花、香菜切成末,在小碗中加上点酱油、蚝油、食盐、白糖、陈醋搅拌均匀。把黄瓜丝和西葫芦丝放在盘中,再把料汁淋在上面,撒上小米椒、蒜末、干辣椒段、花椒,淋上热油激发出香味,再加上香菜末、葱花,这样就可以开吃了。
黄瓜西葫芦凉拌做法
主料:
西葫芦1条
辅料:
生抽15克
香醋30克
白糖20克
红油20克
清水100克
步骤1
西葫芦洗净,不用削皮。
步骤2
将西葫芦切成丝或用工具刨成丝,放入深一点的盘子中备用。
步骤3
生抽、香醋、白糖、红油、清水兑成汁,调匀备用。
步骤4
将调味汁淋入西葫芦丝中,拌匀即可食用
黄瓜西葫芦凉拌做法
1、黄瓜、西葫芦、彩椒、大蒜预备好
2、黄瓜葫芦洗干净用擦丝器擦成丝
3、彩椒洗干净切丝
4、将三种丝都放在盆子里
5、大蒜去皮洗净剁碎放入盆里
6、加半勺白糖
7、加适量鲍鱼汁
8、加一勺香油
9、再加适量陈醋
10、搅拌均匀即可开吃
黄瓜西葫芦凉拌做法
黄瓜洗净加焯熟的西葫芦切片加蒜,香油,盐,生抽拌匀即可
黄瓜西葫芦凉拌做法
西葫芦切片,等水略开时下锅,水开捞出放入凉水冲下下!然后放入黄瓜,葱姜蒜香油拌入
黄瓜西葫芦凉拌做法
黄瓜拍下,西葫芦切,先放点盐等他们透水十分钟,重新洗下,再放点辣椒酱,老抽,生抽,白糖,鸡精,再放点香油,芝麻油凉拌起来可吃就行了
黄瓜西葫芦凉拌做法
两个掺合在一起就是凉拌