做拿铁和做美式的咖啡豆一样吗
一样的 只是 美式咖啡就是一杯浓缩咖啡兑点水,而水里面几乎没有任何的味道,这时候咖啡的风味就会很明显。
拿铁加奶,奶泡的温度一般在55-65度,这个温度的牛奶甜味会比较明显,想起很足,然后与浓缩充分融合,而这样会掩盖咖啡本身的一些风味。
两种咖啡用的原材料是一样的,只是在制作过程中添加的辅料不一样所以口味就不一样了
一样的 只是 美式咖啡就是一杯浓缩咖啡兑点水,而水里面几乎没有任何的味道,这时候咖啡的风味就会很明显。
拿铁加奶,奶泡的温度一般在55-65度,这个温度的牛奶甜味会比较明显,想起很足,然后与浓缩充分融合,而这样会掩盖咖啡本身的一些风味。
两种咖啡用的原材料是一样的,只是在制作过程中添加的辅料不一样所以口味就不一样了