熟冻的帝王蟹,怎么做才好吃
1.将帝王蟹用清水浸泡解冻,用剪刀剪成段。 姜切片,蒜切末,葱白切下,其余切成葱花。
2.放油热锅,倒入姜片、葱白爆香。
3.把蟹段和蒜末一起下锅翻炒。
4.加料酒,放少许盐,生抽,继续翻炒片刻。
5.加少许清水煮开,转小火,稍稍煮一会; 转大火加少许糖、盐,洒上葱花即可出锅。
1.将帝王蟹用清水浸泡解冻,用剪刀剪成段。 姜切片,蒜切末,葱白切下,其余切成葱花。
2.放油热锅,倒入姜片、葱白爆香。
3.把蟹段和蒜末一起下锅翻炒。
4.加料酒,放少许盐,生抽,继续翻炒片刻。
5.加少许清水煮开,转小火,稍稍煮一会; 转大火加少许糖、盐,洒上葱花即可出锅。