鸡丝肉最好吃的做法
鸡肉先要煮一下。锅里添水,冷水下入鸡脯肉,水里加上一些葱段、两个姜片,一个八角,一小勺花椒粒,一小勺料酒,增加鸡肉的香味。饭店里的凉拌鸡丝很好吃,往往就是鸡肉的前期准备工作做的比较到位,再加上后期的调制,共同发挥提味增香的作用。
锅里水开后,将表面浮沫清理干净,小火保持开水状态,鸡肉煮大约二十分钟。
鸡肉先要煮一下。锅里添水,冷水下入鸡脯肉,水里加上一些葱段、两个姜片,一个八角,一小勺花椒粒,一小勺料酒,增加鸡肉的香味。饭店里的凉拌鸡丝很好吃,往往就是鸡肉的前期准备工作做的比较到位,再加上后期的调制,共同发挥提味增香的作用。
锅里水开后,将表面浮沫清理干净,小火保持开水状态,鸡肉煮大约二十分钟。