潮州水晶粉粿皮粉皮外部包裹保鲜膜,时不时弄点水洒在粉皮上隔天不硬。可以试试放在一个湿度大的房间,并且在粉皮外部包裹保鲜膜,时不时弄点水洒在粉皮上。保持低温。现在做的粉皮隔天就变硬应该是水分流失造成的。或者包裹住后放入冰箱中。
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2024-04-200阅读