冰粉水放多了怎么办
可以再添加少许的冰粉,但一定不要放太多 凉爽冰粉的制作方法 原料:冰粉粉20克、开水1000克、红糖适量、坚果和白芝麻等 做法: 1、拿一个大点的容器,把20克冰粉粉倒入; 2、倒入1000克不低于90度的开水,搅拌5分钟左右; 3、把搅拌好的冰粉水放一边冷却,等变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了; 4、冲红糖水,可以适当的浓些,让红糖水变凉,也可以放冰箱冰镇一下; 5、把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块,放入小碗中,浇入红糖水,撒一些果仁碎和白芝麻即可。
冰粉水放多了怎么办
在做冰粉的时候,水放多了导致冰粉一直不凝固,可以在水中加入适量的冰粉粉来补救。但需要注意的是,冰粉粉不能加太多,否则会导致做出来的冰粉颜色偏黄,口感偏硬。
一般来说,水和冰粉粉的最佳比例为5-6斤开水,然后加入40克左右冰粉为佳