虫子花做法

虫子花做法

食材展示：虫草花200克、盐10克等所需食材及用量。

准备材料：胡萝卜切丝，青椒切圈，蒜切末，葱切段。

调制酱汁：将10克盐、10毫升香醋、5毫升香油、10克蒜、10克青椒混合均匀，搅拌成汁。

虫草焯水：锅中加500毫升水烧开，放入200克虫草焯烫，捞出沥干。

凉拌虫草：将虫草花、50克胡萝卜丝混合均匀，倒入酱汁搅拌均匀，撒上10克葱花即可。