酸菜炒粉条是什么粉条

酸菜炒粉条是什么粉条

酸菜粉条是：

酸菜粉条是东北的特色菜。

酸菜使用大白菜作为原材料，把大白菜整颗放到缸里，少撒点盐，加点水，最上面压个重物，使其自然发酵成酸白菜。

粉条是用红薯或者洋芋磨成粉，制成的粉条。

熬点骨头汤，把酸菜和粉条一起放进去炖熟，就是酸菜粉条。

酸菜炒粉条是什么粉条

酸菜炒粉条是土豆粉条。

酸菜炒粉条又叫渍菜粉，是土豆粉条需要侵泡，新鲜酸菜捞出后切成丝后需要烫一下，然后过凉洗几遍，烫是为了去除过多的酸味，不然太酸。

用鲜嫩五花肉炒酸菜粉条，那口感很好吃。

土豆粉条需要泡到用手指能轻松掐断为好。

酸菜炒粉条是什么粉条

东北粉条都是土豆粉酸菜洗净切成丝粉条用开水煮熟控干水放上佐料，一起炒

酸菜炒粉条是什么粉条

酸菜炒粉条是红薯粉条或者是土豆粉。