做凉拌黄瓜的黄瓜怎么处理

做凉拌黄瓜的黄瓜怎么处理

在开始制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：黄瓜2根，辣椒油1汤匙，食盐1茶匙，花椒油1汤匙，生抽5汤匙，香醋1汤匙，大蒜5瓣

第一步：先将黄瓜清洗干净，然后放到菜板上，切成小段，然后直接用刀身拍扁，再切小一点，装盘！

第二步：将大蒜拍扁剁碎，放到黄瓜上面，然后加入5汤匙的生抽，加入1汤匙的辣椒油，加入1汤匙的香醋，加入1汤匙的花椒油，加入1茶匙的食盐,然后用筷子搅拌均匀！

第三步：把黄瓜跟所有的食材搅拌均匀后，为了更入味，可以盖上保鲜膜，腌制10分钟！

10分钟后，就可以把做好的凉拌黄瓜给盛出到盘子里啦，这样我们的凉拌黄瓜就制作完成了！

做凉拌黄瓜的黄瓜怎么处理

先将黄瓜清洗干净，这种黄瓜刺较多，表面凸凹不平，很容易藏灰尘和虫卵，因为我们是生吃黄瓜，所以清洗一定要彻底：先取一盆水加入一勺盐和适量的面粉，搅拌均匀后放入黄瓜搓洗，搓洗3~5分钟后，再用水冲洗干净。

做凉拌黄瓜的黄瓜怎么处理

买来的黄瓜去掉头和尾部用刀拍扁，放上白糖，醋，大蒜，小米辣，热油，拌匀即可使用

做凉拌黄瓜的黄瓜怎么处理

先把黄瓜洗干净，洗的时候放点盐，把黄瓜晾干，切好，用盐腌10分钟。

做凉拌黄瓜的黄瓜怎么处理

先洗，或拍或切丝，或切成片

做凉拌黄瓜的黄瓜怎么处理

拌凉菜，凉菜的黄瓜，先把它切成片拍也可以，撒点盐腌十分钟后捞出来，放上一点祘，酱油麻油一拌即可

做凉拌黄瓜的黄瓜怎么处理

首先把黄瓜用盐水在黄瓜表面搓几遍，用清水清洗干净，用保鲜袋把黄瓜包起来，用刀拍碎，再用葱姜醋辣油

做凉拌黄瓜的黄瓜怎么处理

做凉拌黄瓜的黄瓜洗干净，用刀拍成块放上蒜

做凉拌黄瓜的黄瓜怎么处理

清水洗净，切块开始凉拌