刀鱼的叫法大全
刀鱼，学名长颌鲚，又称刀鲚，毛鲚，是一种洄游鱼类。刀鱼平时生活在海里，每年2-3月份由海入江，并溯江而上进行生殖洄游。每当春季，刀鱼成群溯江而上，形成鱼汛。体形不大，但数量甚多，产量很高，是沿海常见的经济鱼类。
主要分布于我国黄渤海和东海一带，凡通海的江河如辽河、海河、黄河、长江、钱塘江等均能见到。
刀鱼的叫法大全
刀鱼俗称：刀鱼，刀鲚，毛花鱼，野毛鱼。还有一些地方把白带鱼也叫刀鱼。刀鱼如其形，体形侧扁狭长如刀。有以下两种解释：
一是鱼名。即鮆鱼，亦名刀鲚。形似刀，故名刀鱼。又称刀鲚，毛鲚，是一种洄游鱼类，与河鲀、鲥鱼和鮰鱼一起被誉为“长江四鲜”。清明后，刀鱼肉质变老，俗称老刀。
刀鱼的叫法大全
说起刀鱼，咱青岛人也叫它带鱼。吃法吗，海边的当地人有很多种吃饭，就先说说最喜欢的吃法就是刀鱼刚上市时，很是新鲜，当地人就把带鱼和茼蒿放到炒锅里一起炖，那味道是一个鲜亮，吃上一口味的绝了 。
再就是另一种做法就是油炸刀鱼，也是很美味的
