豆角能生吃怎么凉拌

豆角能生吃怎么凉拌

豆角不能生吃，生吃会中毒，既然不能生吃，也就不能凉拌。豆角最好是炖着吃。经过炖煮过的豆角才能达到消除豆角毒素的作用，而且炖熟后的豆角口感软烂，具体做法是，选择一些鲜嫩的豆角摘洗干净，把豆角在油锅中炒绿变软后，加水炖煮成熟，如果放上肉或者排骨炖出的豆角更加营养美味

豆角能生吃怎么凉拌

豆角不能生吃，如果凉拌的话，必须先焯一下水，煮熟后挤干水分，再凉拌