凉面酸甜汤配方

凉面酸甜汤配方

食材：冷面250g

糖三勺醋一勺盐半勺蔬菜适量鸡蛋适量

具体步骤：1. 干的冷面

2. 用冷水泡十分钟左右

3. 开水下锅煮开锅即可，冷面是熟的，不硬就可以了。

4. 用冷开水泡冷一下，这样口感Q，面之间不会粘连。

5. 冷面捞出来放在碗里

6. 白糖和醋的味道、按照个人喜好调整、

7. 最好把调好的拌汁，放冰箱里保存温度低，吃着更爽口解暑降温。

8.糖汁倒在冷面上，蔬菜黄瓜和柿子切片或者丝，煎荷包蛋都放进碗里就OK