冷冻梭子蟹怎么处理才能吃

冷冻梭子蟹怎么处理才能吃

先将冷冻梭子蟹放在室温下解冻。再将梭子蟹表面用刷子清洗干净。接着剥开蟹壳，去除蟹腮。再去除蟹胃肠和蟹心。最后将蒸锅里放水，把蟹放在笼屉上蒸15分钟。注意肚脐朝上蒸。

这样蒸好后，取出就可以吃了，蘸上姜醋汁食用。

清蒸螃蟹保留了精华的原滋原味，因此很受吃货们的欢迎，清蒸看似简单，其实很有讲究的哦!火候、时间都需掌握好，否则就会破坏螃蟹的美味。