生拌白萝卜做法大全
生拌白萝卜做法：
一、熟花生拌白萝卜：
备料：白萝卜，熟花生米，香油，香醋，盐，白糖，胡椒粉，辣椒油，蒜香菜
1 萝卜削皮洗净，香菜、蒜洗净。
2 花生米炸熟。
3 香菜切寸段，蒜切粒，萝卜丝用工具擦成丝(或用刀切成丝)。
4 盘子里依次加入萝卜丝，铺上香菜、蒜粒、花生。
5 取一净碗加入香油、生抽、香醋、辣椒油、盐、白糖、胡椒粉调匀。
6 调好后淋在蒜粒上。
7 吃的时候拌匀就可以吃了。
二、糖醋白萝卜丝：
食材：白萝卜半根、香菜两棵、生抽两汤匙、陈醋两汤匙、白糖半汤匙、盐适量、香油少许。
做法：
1、大白萝卜刨皮擦成细丝，当然，您刀工好话，切也行。
2、加入1小勺盐，拌匀，腌制一下，杀下水分。注意这里盐不要多，不然这菜就咸了。
3、现在的萝卜都水灵，腌制一小会儿，会杀出不少水，倒掉。
4、香菜洗净切长段，与生抽、陈醋、白糖、香油一起放进去。
5、拌匀即可，拌匀后让它腌制上十来分钟再吃口感更好。
三、麻辣白萝卜丝：
萝卜 两根盐 适量香菜 三四根酱油 3勺醋 1勺花椒油 1勺麻油 1勺海椒油 1勺味精 适量白糖 适量
1红萝卜洗净，切断两头切丝备用。 香菜洗净，切段备用。
2用盐腌制一分钟后，目的去除萝卜丝生水。(时间不要太久，这样萝卜丝更脆。) 再用清水清透盐巴，清完后用手挤干红萝卜丝水分。
3打调和：酱油三勺、醋一勺、花椒油、麻油、海椒油、味精、白糖适量。
4搅拌红萝卜丝和香菜，倒入调和，拌好即吃。 好好吃
