不辣凉拌生菜的做法
主料：
生菜2颗
辅料：
蒜粒一把
干辣椒3个
盐1勺
玉米油3大勺
清水2勺
原汁酱油1勺
蚝油1勺
豆瓣酱1勺
步骤1
生菜清洗干净，蒜粒和辣椒也清洗干净。
步骤2
干净不粘锅中倒入大半锅清水，大火煮开后加盐1勺。
步骤3
滴入一点点玉米油，放入生菜焯水30秒左右。
步骤4
把焯熟的生菜捞出到盘中。
步骤5
不粘锅中盗取玉米油，当如切碎的蒜粒和干辣椒，开中火翻炒爆香。
步骤6
倒入1勺原汁酱油调味。
步骤7
1勺蚝油。
步骤8
再加1勺豆瓣酱，2勺清水，翻炒成均匀酱汁，关火。
步骤9
淋在焯熟的生菜上就可以啦
不辣凉拌生菜的做法
— 食材清单 —
主料:
3颗
辅料:
盐
适量
糖
一点点
生抽
一小勺
上海黄牌酱油
一小勺
麻油
适量
不辣的凉拌生菜做法:
1· 洗净生菜，浸泡20分钟滤干备用。这道凉拌生菜一定要用上海黄牌酱油，是无意间发现的，顿时能突出生菜的清新感，有点酸酸和辣辣，但酸和辣都表现的非常委婉，没有醋那么锐利。备好其他调料。
2· 烧一小锅开水，生菜放入开水中要立刻捞出，不然就黄了，把菜里多余的水倒掉，加盐、糖、生抽、黄牌酱油拌匀，上桌吃的时候滴入少许麻油。
不辣凉拌生菜的做法
食材用料
新鲜生菜1颗，蚝油酌量，麻油酌量，绵白糖酌量（可省略），六月鲜酱油酌量
做法步骤：
步骤 1
首先将生菜清洗干净，放入开水焯三十秒，立即进凉水，保持菜的翠绿爽口
步骤 2
准备酱汁：蚝油、六月鲜、糖、麻油适量，拌匀
步骤 3
将生菜摆盘后，淋上酱汁，拌匀开吃吧！
