扇贝肉丁的家常做法

扇贝肉丁的家常做法

食材:

冰冻扇贝肉500g

蒜苔300g

干红辣椒适量

姜葱蒜适量

盐适量

做法:

1、扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿。

2、锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分。

3、锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香。

4、放入扇贝肉翻炒。

5、加入蒜苔翻炒。

6、最后加盐调味即可。