奶粉放久了冲出来粉末似的
由于季节等因素影响,导致奶粉原料的溶解性有所差异,所以在冲调过程中可能会出现奶粉无法彻底溶解的现象。无法彻底溶解的奶粉就表现为沙状粉末或沉淀结块,但这些都是正常的奶粉颗粒,使用恰当的溶解方式可以让其彻底溶解,不影响奶粉正常的营养成分和食用。所以奶粉冲完有沙状粉末是可以喝的,不会对人体造成什么伤害。而一些奶粉在冲泡后会快速溶解,是因为加入了助溶剂,所以奶粉偶尔出现沉淀或沙状粉末是正常现象,这恰恰证明该奶粉添加剂少,不必因为这样而担心奶粉的质量问题。
而恰当的溶解方式有以下几个步骤。第一,选用正确的冲调顺序,先放水再放奶粉。第二,将奶粉分勺溶解,先放一勺奶粉进行溶解。第二,用四十到五十摄氏度的温水进行冲泡。第三,使用小勺搅拌或进行摇晃震荡。第四,再放第二勺奶粉,进行溶解,直至放完所有所需要冲泡的奶粉。这样就可以让奶粉彻底溶解,避免出现沙状粉末或其他沉淀。