盒马剥离X会员店,放下“中产梦”了?

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盒马旗下最后一家 X 会员店上海森兰店将于 8 月 31 日正式停业,这标志着其历时近五年的会员店业态探索全面终止。在上海森兰店确定停业前,北京、苏州、南京等地的盒马 X 会员店已接连停业。

盒马曾是最积极效仿山姆的 " 学徒 "。彼时,盒马希望打造一种不同于鲜生店的业态,以覆盖中产消费群体,X 会员店因此成为其重点发展的 " 一号工程 "。

对于盒马 X 会员店全部停业,知情人士曾回应称,此次关店系盒马主动做的业务调整。那么,剥离 X 会员店业态,盒马到底想做什么?

剥离 X 会员店业务,盒马战略收缩

盒马 X 会员店,曾一度被视为盒马的 " 第二增长曲线 "。

彼时任盒马 CEO 的侯毅在之一家盒马 X 会员店开业时曾介绍," 我们希望与 Costco、山姆正面交锋,能快速、高效地提升我们自己的能力 "。

2020 年 10 月,首家盒马 X 会员店在上海开业。当时的 X 会员店,定位对标山姆,主打大包装、高复购商品。会员费也直接向山姆看齐,分为黄金会员和钻石会员,收费标准分别为 258 元 / 年和 658 元 / 年。

2021 年 6 月,该品牌首度进军北京市场后迎来扩张高峰,2021 年 12 月 8 日至 2022 年 1 月 14 日,4 家盒马 X 会员店快速落地。数据显示,截至 2023 年 10 月,盒马 X 会员店已经开设 10 家门店,分布于上海、北京、南京、苏州等地。

但盒马在会员店业务上始终处于摇摆状态:2023 年 10 月,盒马宣布进行折扣化变革,商品价格下调,缩减 SKU;紧接着在两个月后,盒马宣布线上停止开通新的 X 会员,到期会员续费需要到线下 X 会员店办理。

2024 年 2 月,盒马试点将免运费门槛提升至 99 元。不过,自去年 5 月开始,盒马 X 会员店不断进行收缩,北京、南京、苏州、上海等地门店相继关停。

零售专家黄碧云认为,盒马从生鲜水产这类高损耗、需要快速周转的商品入手,其先天设定就要求商品包装是小份量的,并且引导顾客当日购买、当日消耗完毕。这种 " 小份量、快消耗 " 的模式已成为盒马重要的经营特征和消费者习惯。另外,这种设定与会员店模式的大包装、大分量商品特性存在冲突。

对于盒马来说,放弃会员店业务或许是一种战略收缩。

2024 年 3 月,盒马 CFO 严筱磊上任后,盒马也迎来了创立以来更大的战略转向——聚焦 " 盒马鲜生 " 大店和 " 盒马 NB" 超市两大核心业态战略,前者负责快速复制成熟模式,后者深耕社区化服务。

这一战略的改变,也让盒马在 2025 财年(2024 年 4 月至 2025 年 3 月)打了一个漂亮的翻身仗,这一财年,盒马的 GMV 达到 750 亿元,线上交易贡献超过 60%,经调整 EBITA(息税摊销前利润)首次全年转正。

零售行业新变局,转攻下沉市场

目前,盒马的业务形态从更高峰时的 12 种缩减至目前的两种:盒马鲜生和盒马 NB。前者聚焦一二线中高端市场,后者主攻下沉市场。

在会员店大撤退的同时,盒马也一改以往专注 " 城市中产 " 的定位,开始向县级市下沉。

2024 年,盒马在 21 个城市开出了 72 家鲜生店,这些城市很多都是县级市。进入 2025 年,盒马计划在新的财年将开出近 100 家盒马鲜生店,将进入几十个新城。此外,承担更多低价任务的盒马 NB 业态也在同步扩张。按照计划,2025 财年前盒马要开出 300 家 NB 折扣店。

值得一提的是,在折扣超市业态上,入局者更多了。

京东 8 月份将在江苏宿迁河北涿州共开出 5 家京东折扣超市,价格将普遍低于市场常规售价,首个涿州京东折扣超市门店面积达 5000 平方米。

美团硬折扣超市项目 " 快乐猴 " 的首店将于 8 月底在杭州拱墅区落地,面积不低于 500 平方米,业态对标盒马 NB。市场消息称,美团快乐猴开店的初步目标为 1000 家店。此外,量贩零食品牌也在 2024 年转型跨界开超市。如万辰集团公布了来优品省钱超市门店模型;零食有鸣开出零食有鸣 · 批发超市等。

互联网产业分析师张书乐认为,目前,零售市场有两大试错路线,一是量贩模式,通过零食量贩的探索,逐步扩大到中超市状态,精品不贵,不走大而全,专注小而美;二是即时模式,通过电商品牌布局实体超市,结合此前天猫小店、京东超市的经验,既可线下覆盖周边 2 公里消费人群,也可通过即时零售作为仓储支撑,辐射 5 公里。

潇湘晨报 · 辣椒财经陈诗娴 实习生戴鑫

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