星巴克推10亿美元重组计划,包括关闭全球首家臻选烘焙工坊

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全球首家星巴克臻选烘焙工坊即将关闭。

当地时间925日,全球知名咖啡连锁巨头星巴克公司董事长兼CEO倪睿安(Brian Niccol)发布致北美合作伙伴的 *** ,称为支持重回星巴克计划,公司批准了一项重组计划,该计划涉及关闭部分门店以及缩减非零售岗位。

当天,美国证券交易委员会披露的文件显示,预计此次星巴克重组成本将达到10亿美元,包括关闭门店、支持组织转型及其他重组活动,其中90%的费用来自北美业务。

星巴克表示,为扭转销售下滑局面,拯救星巴克承压的业绩,将关闭北美业绩不佳的门店,其中包括位于美国西雅图国会山(Capitol Hill)的Reserve Roastery,该门店也是星巴克的全球之一间臻选烘焙工坊,距离公司总部仅数分钟车程。

星巴克董事长兼CEO倪睿安表示,根据计划,截至2025财年末,星巴克在美国和加拿大的门店总数将减少1%,即关闭数百家门店。

公司预计,大部分门店关闭工作将在2025财年结束前完成。

同期,公司将在重组过程中裁减约900个工作岗位,主要涉及非零售合作伙伴职位,并关闭许多空缺职位。

这是倪睿安自20249月上任以来的第二次裁员。今年2月,倪睿安宣布将裁员1100人,但不包括星巴克中国的员工。 *** 息显示,星巴克目前在全球共有约1.6万名公司员工,其中1万人在美国,其余6000人则在全球其他地区。

当地时间729日,星巴克发布2025财年第三季度(截至2025629日)财报,当季总收入为94.56亿美元,同比增长3.8%;实现归母净利润为5.58亿美元,同比下滑47.1%。前三财季总收入为276.15亿美元,同比增长1.9%;实现归母净利润为17.23亿美元,同比下滑39.6%

第三财季全球同店销售额下降2%,但平均店单价上涨1%。第三季度,星巴克国际业务净收入同比增长9%,达到20亿美元。

在中国市场,营收7.90亿美元,同比增长8%,这也是连续第三个季度实现增长;同店销售额同比上涨2%,其中主要受到同店交易量同比增长6%的推动,但被平均店单价下降4%的部分抵消。

第三季度,星巴克净新开门店308家,季度末门店总数达41097家;截至三季度末,星巴克在美国和中国门店数量分别为17230家和7828家,占公司全球门店总数的61%

据倪睿安介绍,至2025财年末,美国和加拿大星巴克门店总数(直营与授权)将保持在近18300家。

此外,星巴克正在考虑出售中国地区业务。据科创板日报,星巴克已将博裕资本、凯雷集团、EQT与红杉中国列为中国业务出售的最终候选方。这项收购案已在最后一轮谈判阶段,将在10月底前敲定结果。

据称,星巴克可能保留30%的股权,其余股权将由买家分摊。此前,高瓴、凯雷等资方在参与星巴克中国股权竞购时给出的企业估值约为50—60亿美元(约合人民币356亿元至427亿元)。

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