9 月 11 日，西贝 " 预制菜 " 风波不断升级。
在 11 日晚结束回应 " 预制菜 " 风波的新闻发布会后，记者从西贝处了解到，西贝创始人、董事长贾国龙表示将会起诉罗永浩。
西贝创始人、董事长贾国龙在接受采访时，就 " 是否会起诉罗永浩 " 一问做出明确且强硬的表态。" 一定会，我们一定会起诉他，一定一定会起诉他！" 贾国龙连用三个 " 一定 " 来强调他的决心。他表示：" 他对我们的伤害是很大的，一定会起诉。"
当被问及如何看待罗永浩作为西贝的用户，以及起诉用户的行为时，贾国龙将罗永浩的 " 消费者身份 " 与他的 " 博主行为 " 进行了切割。
" 用户是用户，我感谢他来消费。但他的行为已经跨出了一个正常消费者的行为，" 贾国龙解释道。他认为，一个正常的消费者如果对菜品不满意，西贝有非常通畅的反馈和补偿机制。
" 我们承诺不好吃不要钱，你只要提出来，我们服务员可以麻利地给你退菜、换菜甚至免单。但你（罗永浩）吃得挺好，抹嘴走了，回去就发了一个微博，对我们造成那么大的伤害。"
贾国龙补充说，商家的责任是让顾客吃好，如果吃不好，商家有责任道歉和补偿，这才是商家和消费者之间健康的正常关系。
他认为，罗永浩的行为已经超出了这一范畴，并且在持续发酵。" 你看他的微博，今天还在连续地发，连续地发。他的现在行为已经超出正常消费者的行为了。"
" 我也是个消费者，咱们凭良心说话，（西贝）真不贵。" 贾国龙在透露罗永浩一行五人 15 道菜品总消费为 830 元后，发出了上述感慨。他紧接着向所有质疑者发出了一个邀请：" 我可以把西贝的近五年的账，你们随便到我们财务查。因为我们是合规企业，我们账是不怕查的。"
贾国龙自称在舆论战方面存在 " 短板 "，承认 " 骂不过 " 罗永浩，因此公司将放弃 " 对骂 " 的选项，转而坚定地诉诸法律。
" 你说我和他对骂，我肯定骂不过他，" 贾国龙在谈及与罗永浩的论战时比较直白，" 他就是个天生骂人的人，他说那些话我真说不出来。"
9 月 11 日晚，西贝创始人贾国龙在最新的采访中，再次详细复盘了罗永浩的就餐过程，并抛出了两个关键细节：罗永浩一行人当场反馈 " 挺好 "，且结账时累积了会员积分。但这一切都发生在他发布 " 真恶心 " 微博的 "1 个小时之前 "。
贾国龙还原的场景，描绘了一次看似愉快且正常的消费体验。罗永浩一行四男一女点单丰盛，含双份菜在内共 15 道菜，且几乎全部吃完，仅剩下最后因上菜较晚而未吃完的羊排和烤鱼。在用餐结束，服务员询问 " 吃的怎么样？" 时，得到的现场回复是 " 挺好 "。
在结账环节，据贾国龙透露，服务员当时询问是否需要累积会员积分，付款的随行人员表示 " 要 "。这一举动，通常被视为消费者对品牌有一定认可度、并愿意进行复购或深度绑定的信号。贾国龙推断，付款和操作积分的应该不是罗永浩本人，而是其助理或朋友。
与此同时，为了让消费者亲身体验 " 值不值 "，西贝宣布将从明天起，在全国所有门店上线 " 罗永浩菜单 "。贾国龙澄清，这不是一个固定的套餐，而是罗永浩点过的菜品列表，消费者可以任意点选。西贝为此提供了两大承诺：之一，" 不好吃，不要钱 "，顾客可以随时退单；第二，欢迎顾客随时进入后厨，参观任何一道菜的 *** 全过程。
随后，罗永浩在社交媒体上连发数文反击。
当日 19 时左右，罗永浩回应：好，来吧。能把现做的菜做得全是重新加热的味道，这肯定是高科技了。
同时，他还发布 10 万元悬赏，公开征集西贝使用预制菜的 " 真凭实据 "。
随后，罗永浩又回应贾国龙要起诉言论称：嗯，我准备好了。
9 月 10 日，罗永浩在微博吐槽知名连锁餐饮品牌西贝，称 " 几乎全是预制菜 "。罗永浩表示：好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。
据西贝餐饮集团官网介绍，1988 年，西贝诞生于内蒙古巴彦淖尔市，截至 2025 年西贝全国拥有近 400 家门店，覆盖全国 62 个城市，员工人数约 17000 人。
此前报道：
9 月 10 日，罗永浩发微博吐槽西贝：好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。
也有网友表示，西贝很适合孩子吃，但听说很多是预制菜，" 不知道是否真的 "？
去年 8 月，西贝合伙人、联合创始人樊大卫去西贝北京华贸店（商场店）做了一期视频，看西贝到底有没有预制菜。最后总结，只有馒头和黄馍馍是从中央工厂配送过来的，剩下的从凉菜到热菜，到大菜、主菜全部是明档现场 *** 。
9 日傍晚，记者致电西贝， *** 人员表示，店内的招牌菜，牛大骨是每天早上现煮的，莜面也是店内工作人员现场手搓的，不存在预制。另外，店内的炒菜每天都是新鲜的蔬菜到店，现场炒制。
罗永浩曾发文：
" 餐厅卖预制菜并且不注明的本质就是欺骗 " 网友热议
针对预制菜，去年 11 月，罗永浩就在微博发文称：" 不反对预制菜，但餐厅卖预制菜并且不注明的，本质就是欺骗。即使真的做到了宣传的‘安全美味’，它也是欺骗。"
网友也对此展开讨论，有网友认为如何定义是个问题。
憨豆 - 憨豆 2580: 预制菜怎么定义是比较困难的吧，中国人自古以来就有很多食材进行了预加工，比如豆腐就是黄豆加工出来的，炸豆腐是基于豆腐再加工出来的 ……
有网友认为预制菜味道差，不卫生。
小卷毛 nanako: 现在去商场饭店吃饭完全吃不出来香味儿，感觉全都是预制。
御箭妖 : 商场那个电磁炉，也就是加热加热菜品，味道可想而知。
快乐的小张哥哥 : 太难吃了，还是自己在家做饭吧。
什么是预制菜？
六部门曾印发通知
大力推广餐饮环节使用预制菜明示
预制菜也称预制菜肴，是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以调味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。
从菜肴属性看，仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品，属于食用农产品，不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、比萨等主食类产品不属于预制菜。
此外，连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式，其自行 *** 并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房 *** 的菜肴，不纳入预制菜范围。
预制菜定义中强调 " 加热 " 或 " 熟制 " 后方可食用。加热是指将食品加热到可食用状态的过程，即针对已经预加工熟制的产品在食用前的简单复热。熟制是指经炒、炸、烤、煮、蒸等将食品熟制的过程，即在预加工阶段并未完全熟制，需要彻底熟制后方可食用。不经加热或者熟制就可食用的即食食品及可直接食用的蔬菜（水果）沙拉等凉拌菜不属于预制菜。
商家使用预制菜是否需要注明？
在中消协 2022 年上半年全国消协组织受理投诉情况分析中，就点名了预制菜菜品标识不详细，外卖、堂食中使用预制菜未告知，消费者知情权、选择权受到损害等问题。江苏省消保委表示，预制菜假冒现做菜涉嫌虚假宣传和消费欺诈，呼吁商家主动清晰公示。
据中国食品安全报，去年，市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》）。《通知》提出，大力推广餐饮环节使用预制菜明示。这意味着，今后餐厅在使用预制菜时，尤其在外卖中，应该做到公开透明，明确告知消费者哪些是预制菜，让消费者根据自己的需求和喜好作出选择。
