预制菜之争,从情绪到理性的舆论激辩

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这次微博大 V 的 " 集体画像 " 相当正面。尽管各自的立场各异、观点不同,但是都没有 " 乱带节奏 " 的虎狼之辞,而是围绕预制菜争议的公共议题展开的 " 高举高打 "。

撰文丨艾川

围绕预制菜引发的 " 罗永浩和西贝之争 ",终于迎来了戏剧性的结局。

9 月 13 日,网红罗永浩发文称:" 西贝的事情可以告一段落了。我要忙正事了 "。耐人寻味的是,同日有消息称,国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已通过审查,即将向社会公开征求意见。

9 月 14 日,西贝老板贾国龙称罗永浩为 " *** 黑嘴 "" *** 黑社会 ",算是最后的倔强。但他也表示 " 我应对方式有错 ",改 " 以后打明牌 "。

9 月 15 日,西贝发布道歉信,宣布九大整改措施。

尘埃落定,谁是更大的赢家?

01

其实,这场舆论大战重要的不是 " 交战双方 " 的胜负,而是公共议题讨论从情绪走向理性的进化。

*** 舆论的情绪化,向来饱受诟病。毕竟,普罗大众不是专业人士,也没有受过新闻学的专业训练,参与 *** 舆论的动力主要来自情绪驱动。

罗永浩在这场 " 大战 " 中先声夺人,正是因为他擅长调动舆论情绪。大众对 " 店大欺客 " 的本能反感、对预制菜的成见,让他占尽先机。

不过,后来的事态发展并没有预想中的 " 一边倒 "。

老罗的一些说法,也受到了很多质疑。比如他晒出来的账单,就有网友指出以北京的餐饮消费水平不算离谱。后来的讨论基本上也不再有单纯指责 " 高价 " 的声音,不少人把目光转向了预制菜的安全性、性价比。

本来是单纯消费争议的吐槽,扩大到餐饮行业、现代食品工业的深度讨论。 *** 讨论的 " 格局 " 就此打开," 真问题 " 的公共价值因此凸显。随着很多专业人士加入 " 论战 ",网友们得以从法律、食品安全性、行业现状、市场原理等多角度 " 深度围观 "。

图 / ***

可以说,这场 " 西贝之争 " 的热点始于老罗吐槽的情绪启动,最终成为涉及行业观察分析、食品工业技术变革乃至行业立法与监管的大讨论,理性度和专业度之高,为近年来罕见。

02

在这场席卷全网的 " 大论战 " 中,不同的社交媒体平台 " 个性鲜明 "。以小红书为代表的一二线城市年轻群体,主打 " 精致品味 ",时尚流行的餐饮观念较为集中;抖音则集中了更多的 " 底层愤怒 ";还有来自知乎、B 站等知识型平台的 " 科普党 " 活跃,等等。

各大平台不同的内容偏好、" 站队 " 倾向,反映了不同阶层、不同地域对这一公共议题的认知差异。特色鲜明、高度多元化的 *** 表达,彰显了国内互联网舆论场的活跃氛围。

在各家平台中,颇值得关注的是微博。在这场争论中,微博既是各种观点、立场碰撞的 " 主战场 ",也是汇集大量专业知识、理性思考的 " 民间高峰论坛 "。据统计,截至 9 月 16 日上午 10 时,因 " 罗永浩和西贝之争 " 而产生的相关热搜多达 180 多条,相关话题阅读量也超过 40.2 亿。

微博网友的 " 战斗力 " 依然在线,但是争论的焦点不是人身攻击之类的 " 口水仗 "" 反资本 " 的抽象口号,而关注 " 预制菜争议 "" 餐饮业透明度 " 等有公共价值的 " 真问题 "。整体画风是讲证据、讲逻辑的理*锋。

图 / ***

平台的 " 舆论风向 " 之一时间被各路大 V 捕捉,所以这次微博大 V 的 " 集体画像 " 相当正面。尽管各自的立场各异、观点不同,但是都没有 " 乱带节奏 " 的虎狼之辞,而是围绕预制菜争议的公共议题展开的 " 高举高打 "。

有些网友对微博不无 " 娱乐话题为主 " 的刻板印象,所以对这次讨论中的画风 " 突变 " 颇感意外。其实,微博作为起步较早、生态发育成熟的社交媒体平台,有这样的表现并非意外。

图 / ***

" 社交媒体 ",本身就有 " 社交 " 和 " 媒体 " 的双重属性。娱乐话题的热闹,主要体现的是社交功能。真正体现 " 媒体 " 属性的,则是在公共议题的讨论上。公共议题的理性讨论,正是微博的特长。

微博以图文为主的产品定位,天然具备更强的媒体属性。文字表达没有蒙太奇的技巧和美颜滤镜技术,传播力更依赖言之成理的逻辑自洽和言之有据的信息增量。" 直面现场 " 的视频载体更有冲击力和感染力,纯粹的图文表达则更注重思辨理性。而且,在思辨性为主的内容领域,文字的信息密度更高。

微博的算法推荐是集体讨论向,有利于呈现同一议题的不同意见。热搜榜也好、个性化推荐也罢,都是 " 话题推荐 ",而不是 " 产品推荐 "。所以,微博平台更容易形成公共议题的热点,并导向深度的严肃讨论,因此更具媒体属性。

比如这次的 " 大战 ",微博网友重点关注的不是罗、贾之间的口舌之争,而是预制菜争议。多家媒体纷纷下场,# 罗永浩西贝之争倒逼餐饮透明化 #、# 消费者在意的是预制菜值不值现炒价 # 等议题引发深度讨论,三大央媒发文,推动解决预制菜的标准公开和餐厅使用预制菜透明化的问题,引导公众形成焦点共识。

图 / ***

微博的媒体属性强,还源于成熟的用户群体。微博是国内社交媒体平台中的 " 老字号 ",很多微博用户是长期 " 在线 " 的资深网民,阅历丰富、见多识广,看得懂套路、分得清轻重。这些资深网民藏龙卧虎,平时娱乐吃瓜疯玩不着调,一旦涉及严肃的公共议题随时变身冷静理性的 " 老司机 "。

当然," 老司机 " 也会翻车。但是,成千上万的 " 老司机 " 扎堆,可不是好忽悠的。所以,微博平台的公共议题热点,往往能深挖议题的公共价值、导向理性讨论。

也正因为微博起步早、用户中资深网民占比高,是少数全网无缝对接的 " 超级平台 "。微博起步时,社交媒体领域还没有后来那样高度细分,阶层属性、地域属性都不明显,实打实的三教九流、五湖四海。这些互联网 " 拓荒者 " 转战各大平台,微博自然而然地成了跨平台交流的公用空间。

甭管是小红书的精致小资,还是抖音的小镇青年,抑或快手 " 老铁 ",都可以在微博平台上参与话题讨论。这在互联网舆论越来越割裂、阶层和地域分化越来越明显的今天,是难能可贵的。

公共理性从来都不是来自固步自封、抱团取暖,而是源于广泛的交流,为五湖四海、三教九流营造一个平等对话的公共空间,是微博不可替代的社会功能。

03

网友在这次 " 罗永浩和西贝之争 " 中的表现可圈可点,让人看到了国内互联网舆论生态的积极一面。

公共议题不会被发明,只会被发现。阻碍网民从 *** 热点事件中发现公共议题的,就是 *** 决定脑袋的情绪化。试想一下,如果这次 " 罗永浩和贾国龙大战 " 也成了对西贝喊打喊杀的一边倒,情绪价值满分,公共价值归零。骂倒了贾老板,还有 " 甄老板 "。无非是过两年围绕预制菜的争议、疑虑再刷一回流量,老配方、老味道。预制菜的纷纷扰扰,还是无解。

图 / 图虫创意

所以,这次 " 罗永浩和西贝之争 " 被网友深挖出预制菜的公共议题,本身就是理性的进步。而且,在争论过程中,漫天飞 " 帽子 " 的口水仗少了,专业知识的 " 魔法对轰 " 多了,科普的含金量很高。理性讨论引发的深度思考,更是弥足珍贵。各方讨论的过程也推动了餐饮行业的进步。

尽管这场酣畅淋漓的大论战还没有解决预制菜的争议,但是通过这场理性含量明显提高的大讨论,我们有理由期待下一次争议时,讨论的质量会更高。

互联网永远不缺争议,那么争议要有争议的价值。网友更多地理性思考,而不是被情绪左右,真理就会越辩越明, *** 舆论生态也会越来越好。

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