一日三餐，四季烟火，这是中国人传统的生活方式，也是承载着深厚情感的表达方式。一辆满载酱香与烟火气的 “习酒・窖藏1988中华美食寻味专列”驶入大连华南广场・亿合城，为大连市民与游客带来了一场以“窖藏里的“三餐四季”为主题的沉浸式味蕾体验。在这里，赤水河畔的酿酒哲学与渤海之滨的海鲜盛宴交织，它不仅提供了一场与众不同的美馔享受方式，更以文化赋能与场景创新，重新定义白酒品牌与地域饮食文化的融合范式。
聆听山与海的交响曲：大连美食基因与活动现场的沉浸式共鸣
北纬39度的大连，因海而生、以鲜闻名。作为中国北方具有代表性的海鲜胜地之一，其饮食文化以“鲜、香、醇”为核心，海参、鲍鱼、虾夷扇贝等海珍品与传统辽菜技法碰撞出独特风味。正如大连市美食文化协会会长在本次活动致辞中所言：“大连人对海鲜的执着，是对自然馈赠的敬畏，更是对生活美学的追求。”
在“窖藏里的“三餐四季”——2025习酒·窖藏1988中华美食寻味之旅大连站的活动现场，习酒打造沉浸式体验空间，完美复刻了大连的岁月风情。现场市民纷纷打卡，“1988・窖香弥漫的地方”成为味觉实验室——调酒师以习酒・窖藏1988为基底，融合大连特色食材调制出多款创意特调，让酱香在海风的轻抚中绽放出层次分明的味觉交响。
值得一提的是，此次活动的“主战场”，大连日月明餐饮、奕景海鲜酒家等本土餐饮巨头轮番带来各自的经典菜品，与习酒・窖藏1988的醇厚酱香相得益彰，演绎出“一口海味，一杯酱香”的极致搭配。
以赤水酱香之味为媒：习酒重构白酒与生活的情感连接
在消费升级与文化自信的双重驱动下，习酒的“三餐四季”战略展现出深刻的时代洞察。正如中国酒类流通协会会长秦书尧在“习酒·新场景：焕新美酒美生活提案”白酒专题交流会上表示：白酒行业正经历一场从“卖酒”到“卖生活方式”的必然转型，本质是消费者对“情感共鸣”和“场景适配”的更高要求。
“窖藏里的“三餐四季”——2025习酒·窖藏1988中华美食寻味之旅，便是习酒这一理念的生动体现，它不仅是习酒倾力打造的全面聚焦“美酒+美食”的沉浸式体验IP，更是为消费者创造出了一个理想的品鉴机会，让这诞生自赤水河畔的佳酿真正走到消费者的身边。北京胡同里的糖葫芦与京剧勾起了人们对于这座历史名城的念想，手艺精妙的剪纸打开了人们对于西安的又一重认识，而在大连，海鲜成为了人与人的沟通密码，伴随着习酒·窖藏1988的滋味，撼动着每一个人的味蕾，从最初餐桌上的“干杯文化”，到如今细品慢酌的“慢饮美学”，习酒准确地把握住了时代的脉搏，走出了领行业之先的关键一步。
不仅如此，习酒的“三餐四季”战略亦是对白酒消费场景的革命性重构。在传统商务宴请场景受限的背景下，习酒将目光投向更具烟火气的日常消费：与央视《三餐四季》纪录片的联动，展现白酒在家庭团聚、朋友小酌中的情感价值；与大连本地餐饮品牌的深度合作，建立起“酱香佐海鲜”的消费认知，使习酒・窖藏1988成为大连人餐桌上的“新标配”。这种从“卖酒”到“卖生活方式”的转型，让白酒回归了其作为“情感润滑剂”的本质，在产品与消费者之间重新架起了一座沟通情感的桥梁，也为其接下来的边界拓展，打下了坚实的基础。
以创新思路提供新行业范式：文化赋能与场景创新的双重突破
在白酒行业进入存量竞争的当下，习酒的“三餐四季”战略为行业提供了一种全新的创新思路。
从文化IP的在地化深耕角度来说，无论是北京、西安、济南，还是大连，习酒都没有选择传统白酒品牌的“文化空降”，而是通过精准捕捉城市基因，将品牌文化融入地方文脉，形成了具有良好互动性的语境，也让习酒能够成为地方文化的一种表达载体。这种独特的“白酒+文化”模式，打破了白酒营销同质化困局，让习酒不再是孤立的饮品，而是城市文化的味觉名片。
从体验经济的立体化构建角度来说，习酒通过不同的体验方式——基于调酒产生的味觉探索、科技赋能的AR体验，以及非遗活动的文化渲染——构建起了全方位、立体化的“五感联动”矩阵，能够让消费者从被动接受品牌文化的场景中脱离出来，转变为深度参与其中的品牌故事体验者，并为后期的品牌故事分享者的角色变化打下良好的基础。值得一提的是，在白酒行业整体向年轻人示好的基础下，习酒的此次活动巧妙地抓住了年轻人热衷尝试、乐于分享的特点，创造出了超越传统授课式品鉴会的模式，其本身具有的社交媒体传播特点，以及多维度体验塑造，都充分证明了习酒对于年轻一代消费者的关注与潜能挖掘。
还必须看到的是，习酒的“三餐四季”战略在产业链协同的生态化布局方面的领先优势。在北京、西安、济南与大连这已经举行的四站活动中，通过与各城市餐饮协会、美团等平台的战略合作，习酒构建起了“品牌—渠道—消费者”的闭环生态。活动现场颁发的联名合作伙伴标牌，不仅强化了与餐饮终端的绑定，更通过美团的流量支持实现线上线下的无缝转化。这种“白酒+餐饮+互联网”的生态模式，为行业应对渠道变革提供了新思路。
有业内人士指出，习酒当下的实践或将重塑白酒行业的竞争逻辑，在多数品牌还在通过传统方式进行消费者沟通时，习酒已经通过文化赋能和场景创新，在消费者心智中建立起了不可复制的情感壁垒。
当我们站在北京的故宫里，感受礼制都城规划的肃穆；当我们站在西安的城墙上，感受600多年历史的厚重；当我们站在济南的趵突泉边，感受齐鲁美馔的醇味；当我们站在大连的海边，感受丝丝海风中的海味之鲜……习酒，就如同一位心有灵犀的老友，和我们共享每一次的感动，体悟白酒与地域文化融合的新篇章。以酒为媒，串联中国饮食文化版图的背后，是习酒对于中国餐饮文化的尊重与弘扬之心，也是其推动白酒行业从“产品竞争”转向“文化价值竞争”的雄心。这场关于“三餐四季”的探索，不仅是习酒的品牌长征，更是中国白酒行业从 “中国制造”向“中国文化”跃迁的生动注脚，每一瓶从赤水河畔走到我们身边的习酒，都将成为记录时代风味、温暖日常三餐的醇厚注脚，也终将在中华大地上酿造出属于中国白酒的文化传奇。
